søndag den 21. oktober 2018

Opening at 9am on Tuesday October 23rd!!

English follows Danish:

Tirsdag d. 23 oktober åbner vi en time senere; kl 9:00. Vi skal taget nogle fotos i butikken. Beklager ulejligheden.
———
On Tuesday, October 23 we will open 1 hour later at 9am due to a photo session in the shop. Sorry for the inconvenience.

torsdag den 30. august 2018

Kalita Wave instruktionsvideoen kom i finalen!

Vores lille Kalita Wave instruktionsvideo blev finalist i kategorien Best Cameraphone ved den australske film konkurrence My Røde Reel.

Filmen kan ses her, og der er stadig et par dage til at give den lidt kærlighed (tryk på hjertet):


tirsdag den 28. august 2018

Lukket Lørdage / Closed Saturdays

[English] The shop is closed Saturdays and Sundays in October. Open from 8am-5pm on weekdays as usual.
[Dansk] Butikken holder lukket Lørdage og Søndage i oktober. Åben fre 8-17 på hverdage som sædvanligt.



onsdag den 1. august 2018

Sådan brygger vi med Kalita Wave

Det skorter ikke på Kalita Wave brygvejleninger på Internettet, men der er ikke så mange på dansk, og først nu er der en som viser hvordan vi gør det.
I bedste billiard-hviskende-kommentator stemme bliver du sikkert guidet igennem hele processen.
Og hvis du er enig i, at dette nok er en af de bedste dokumentar/instruktionsfilm som nogensinde er lavet, så følger du dette link og stemmer på os (der er en spøjs lille bonus "Behind the Scenes" hvis du ikke har fået nok) - faktisk er Behind the Scenes filmen meget mere interessant end instruktionsfilmen, men sådan er der jo så meget.

søndag den 3. december 2017

Kirsten Dehlholm om "Forloren Espresso"

I dag gjorde en venlig kunde os opmærksomme på, at Forloren Espresso blev omtalt i programmet Croque Monsieur på Radio24syv d. 19. november 2017.

Det glæder mig usigeligt meget, at Kirsten Dehlholm, en af Danmarks allerstørste teaterkunstnere, ikke kun fandt fornøjelse ved at besøge os (det håber vi alle har fornøjelse ved), men også kunne fornøjes over kaffebarens navn - i en sådan grad, at det blev til et lille emne i samtalen med Morten Lindberg (Master Fatman):

Starter ved 9min 20sek.

onsdag den 16. august 2017

La Cabra X Forloren Espresso arrangement under Copenhagen Cooking & Food Festival 2017

La Cabra vil præsenterer en række spændende eksklusive kaffer fra La Palma y El Tucan i Columbia Tirsdag d. 22. Kl. 16-18.
Mere info i det officielle program:
http://www.copenhagencooking.dk/events/la-cabra-coffee-roasters/la-cabra-x-forloren-espresso/

Sammen med Forloren Espresso i Store Kongensgade, vil Esben og Mikkel fra La Cabra Coffee brygge nogle særligt udvalgte kaffer på forskellige brygmetoder. De vil også fortælle mere om deres syn på espressoristning samt brygge den samme kaffe på tre forskellige måder. Til dette event vil der være mulighed for at stille kritiske spørgsmål til ét af Europas mest vindende risterier samt smage på helt eksklusive kaffer fra blandt andet den berømte farm La Palma Y El Tucan i Colombia. Niels driver til daglig Forloren Espresso som er én af byens absolut bedste kaffebarer. Han benytter blandt andet kaffer fra La Cabra Coffee og Has Bean i England.

tirsdag den 25. juli 2017

Hvad betyder Forloren Espresso?

Det bliver vi spurgt om mange gange, men der er desværre ikke noget let svar - nogle gange til stor fustration for både medarbejdere og kunden som spørger :)
Årsagen fortrænger sig til et ubestemt tidspunkt i fortiden, og valget er meget følelsesbetonet. På forloren.dk har jeg noteret nogle betragtninger, eller efterrationaliseringer, som måske (måske ikke) kan gøre dig lidt klogere ;)